油茶盈枝山野靓 田间课堂振兴旺——衡阳市委组织部“田间课堂”走进衡南县云集街道

6月26日，衡阳市委组织部“田间课堂”走进衡南县云集街道，来自12个县市区的112名村支书、村集体经济负责人及致富带头人，因这枚承载着产业希望的小小油茶果相聚云集，在“技术破局—实训赋能—延链增效”的三阶特色课堂里，共同破译油茶丰产稳产的产业密码。‌‌

“油”路问诊：技术破局解心结

作为我国特有的木本油料树种，油茶已有逾2000年栽培史，却因传统种植模式下收益低、周期长、稳定性差的短板，被老乡们戏称为“露水财”。培训开始前，不少学员心里直打鼓：“油茶真能大规模推广？产量稳定有谱吗？”

“只要因地制宜落实‘良种+良技+良法’，高标准油茶林亩产突破千公斤完全可行！”湖南省林科院油茶所所长陈隆升教授的话像颗“定心丸”，瞬间点燃会场热度，油茶林丰产稳产栽培技术的知识图谱在云集街道会议室缓缓铺展。

讲台上，陈教授针对传统油茶林痛点“把脉开方”，针对各类型低产林“对症下药”，详解高标准油茶林营建技术“面面俱到”，细说成林抚育管理“无微不至”；讲台下，衡山县种植户刘大姐的笔记本密密麻麻记着“适地适树”“优质轻基容器苗”等要点，手机相册里存满课件截图：“这些‘干货’，比自己摸爬滚打十年都强！”‌

“技”植山林：修剪实训淬真功

六月骄阳似火，普贤村大三湘东方树油茶庄园的千亩油茶林正孕育着青绿的希望。陈教授手持修枝剪，化身“林医”穿梭在油茶林间：“看这株就是课上讲的良种‘华金’，这根‘霸王枝’必须剪！留枝要像‘开伞’，阳光才能照到每个果子。”随着剪刀起起落落，学员们围作半圆紧盯着——有人举着手机全程跟拍，有人弯腰用树枝在地上比画修剪角度。挖沟埋肥的时机、修剪打顶的角度、下脚枝的处理……这些实操要点，在剪刀的起起落落中变得清晰可触。

“为啥油茶树总长不大？”“根腐病咋防治？”“前期种太密能补救不？”学员们的问题像连珠炮般炸开。陈教授一一解答，更蹲下身拨开树根带大家观察树形：“油茶这树，有形不死。”此时，庄园里的水肥一体化设备同步“开课”，肥料溶入水流经管道精准灌溉，不仅让油茶树成活率、茶果含油量双提升，更成了抗高温干旱的“法宝”。看着“肥水”汩汩流入林地，学员们真切感受到“科技种田”给老油茶林注入的新元气。‌‌

“榨”出潜能：价值裂变绘新篇

枝头油茶果压弯枝桠，树下桔梗正绽放芬芳。这场“田间课堂”不只是知识积累、技术指导，更是思维的碰撞与油茶价值的再发掘。当“上种油茶、下种中药材”的立体套种模式展现在眼前时，大家不禁惊呼“果好、花香、景美！”思路的火花在人群中噼啪迸发：“上种油茶下养鸡，鸡吃虫护树，还能产出走地鸡！”“间作黄豆如何？低矮作物不挡光，还能固氮肥田！”面对这些金点子，陈教授细致点拨：“林下养鸡要预防土地板结，还要避开授粉期；间作低矮作物需控制密度，避免与油茶争肥争光。”油茶树下的致富图景，正从普贤村的土地上，悄然铺展到每一位学员的心田。‌

在普贤村村部的展台上，山茶油、山茶氨基酸泡沫洗手液、茶果酵素洗洁剂等10余种油茶衍生产品有序铺展，如同在讲述油茶的“全能故事”。“茶籽榨油后的渣，提取茶皂素能做洗护品，残渣还能做有机肥，在我们这一点都不会被浪费。”讲解员的语气里透着藏不住的自豪。

“小时候拿茶油抹跌打损伤，哪晓得这树浑身是宝！”来自常宁市的胡支书盯着展架上的产品，眼里闪着惊喜。这颗曾被视作“土药材”的油茶果，正以“内秀外慧浑身宝”的姿态，让众人触摸到“一棵油茶树，全身都是金”的产业密码。如今的普贤村，不仅摘得“中国油茶第一村”的桂冠，更通过“统一育苗-加工-销售”全产业链模式，带动周边农户人均年增收超5000元，村集体经济收入有望突破100万元。

油茶正以蓬勃生机为衡南乡村振兴添“绿”加“油”。作为木本油料的典型代表，这抹承载着国家粮油安全战略的“东方油”，已连续四年被写入中央一号文件。以此次“田间课堂”专题培训为新起点，衡南县将持续打好政策扶持、科技赋能、品牌打造“组合拳”，紧扣乡村振兴与农民增收主线，深耕“林药共生”等立体发展模式，持续擦亮“全国油茶生产重点县”金名片，让小小油茶果在希望的田野上裂变出更强劲的振兴动能。